PRODUITS
PRODUITS
PRESTATIONS
Soucieux de répondre au mieux à l'ensemble des besoins de nos clients, nous proposons, au de là de notre catalogue de produits, un catalogue de prestations industrielles.
STOCKAGE EN VRAC DE LIQUIDES ALIMENTAIRES
Disposant d'une capacité de stockage sur site de plus de 50 millions de litres, dont plus de 15 millions de litres en environnement stérile, nous pouvons proposer des stockages de liquides alimentaires de toute sorte sur des périodes pouvant aller de un à plusieurs mois. Nous assurons dans ce cas, les prestations de dépotage, analyse à reception, stockage, analyses avant chargement, chargement et expédition.
TRANSFORMATION DE FRUITS "à façon"
Foulon Sopagly met à la disposition de ses clients désireux de sourcer eux-mêmes leurs fruits, deux lignes de transformation. Une ligne de pressurage de fruits (Pommes, poires), permettant de produire des jus. Une ligne de raffinage permettant de transformer tout type de fruit en purée. Cette dernière ligne propose également une inactivation permettant de produire des purées dépourvues d'acide ascorbique, ainsi qu'une unité de pasteurisation ohmique permettant d'obtenir des purées aux couleur vives.
CONDITIONNEMENT INDUSTRIEL
En vrac (citernes ou flexitank) ou en containers aseptiques (futs de 200 litres ou containers), nos installations permettent tout type de conditionnement de liquides alimentaires. Nous sommes ainsi capables de transférer des futs aseptiques ou des matières congelés en citernes calorifugées de 25 000 litres, mais aussi de recevoir des liquides en citerne et de les conditionner en aseptiques sou différents formats de plus petites tailles.
ELABORATION DE RECETTES
Que ce soient des assemblages spécifiques de jus variétaux (pomme ou raisin), ou des blends de jus et purées de fruits ou bien encore des smoothies, nos équipes de R&D sont à la disposition de nos clients pour étudier en toute confidentialité les recettes qui feront les grands produits de demain. Venez avec vos idées, nous pourrons alors réaliser pour vous des gammes d'échantillons de façon à vous aider à étoffer vos catalogues.
